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Frisch aus dem Thailand-Urlaub. Durfte der Betreiberin eines der Guesthouses wo ich war 1x beim kochen zuschauen. (Bezirk Kanchanaburi)
Leider kann ich mich nicht mehr an den Namen der Knolle erinnern. Es ist jedenfalls kein Ingwer. Zitronengras kommt wie man auf den Bildern erkennen kann dazu u. Blätter die zitronig-lorbeerähnlich schmecken. Das Kraut ist Petersilie. Die Dose mit dem weissen Zeug ist Zucker (2 TL). Die anderen Zutaten sprechen für sich selbst.
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