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Giersch ~ Aegopodium podagraria L.

Dieses Thema im Forum "Essenzen und Heilmittel" wurde erstellt von Possibilities, 22. April 2016.

  1. Wanadis

    Wanadis Sehr aktives Mitglied

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    Beiträge:
    1.066
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    Bei mir ist er auch schon fast soweit, bald gibt es leckeren Giersch-Spinat und Pesto aus Giersch und Brennnesseln, ich habe eine Vorliebe für Wildkräuter!

    @Possibilities : Hast du schon mal Giersch-Öl gemacht?
    Ich bin am überlegen ob ich dieses Jahr eines ansetze, gehört habe ich von einem Giersch-Öl aber noch nie.
     
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  2. Possibilities

    Possibilities Sehr aktives Mitglied

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    Beiträge:
    22.160
    Nö, aber das wäre ja mal die Gelegenheit dieses Jahr.
    Warum sollte man Giersch nicht konservieren wie jedes andere Kraut auch?
    Die Frage ist nur, ob Kalt- oder Warmauszug besser geeignet wäre.
     
  3. Possibilities

    Possibilities Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    5. Oktober 2010
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    22.160
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  4. Wanadis

    Wanadis Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    17. November 2019
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    1.066
    Danke, die Arten der Konservierung und wie es geht sind für mich nichts Neues, ich probiere das mit dem Gierschöl einfach mal aus.
    Letztes Jahr habe Löwenzahnblüten-Essig gemacht, davon habe ich auch noch nie vorher was gehört, was ich mir noch ausgedacht habe ist Holunderblüten-Essig, den setzte ich jedes Jahr an.
     
  5. NuzuBesuch

    NuzuBesuch Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
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    Beiträge:
    31.609
    Ort:
    Kleiner Planet am Rande der Milchstraße
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    Fermentieren will ich demnächst auch mal ausprobieren.

    https://www.gartenjournal.net/wildkraeuter-fermentieren
     
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