Frl.Zizipe
Sehr aktives Mitglied
Ist halt in der Stadt schwierig zu bekommen, dass Fleisch vom Bauern.
Der Fleischer von früher ist weniger geworden, da gab es ja auch bessere Qualität, doch verdrängt.
Ist da auch nicht als beim Bäcker
Handwerk ist von Industrie verdrängt worden
Man kann auch mal aus der Stadt rausfahren
Es ist schon klar, dass das mit ein wenig Mühe und Aufwand verbunden ist.
Und wenn es wirklich jeder machen würde, gings eh nicht. Wie ich schon mal geschrieben habe, schlachtet unser Rinderbauer 2-3mal im Jahr drei Rinder - das geht sich nicht für alle aus.
Und selbst bei mehr Nachfrage, würden sie dort nicht mehr Tiere schlachten - es es sich dann innerhalb der Familie nicht mehr ausgeht, sie Personal brauchen würden und das tun sie sich nicht an.