Nudel- und Kartoffel-Salat

[Saturnya]

Der sächsische Kartoffelsalat ist wie der Berliner mit Mayonnaise. In den kommt Gurkenbrühe, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Dill, manchmal Eier, Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Weinbrandessig.

Meine Kollegin hat den russischen Olivier Salat gemacht, der ist ähnlich, nur dass noch Erbsen und Möhren reinkommen. Bei ihr ist alles sehr fein gewürfelt, und als ich staunte wie sie das bei den Kartoffeln hinbekommt hat sie mir ihren Trick verraten: die Kartoffeln werden roh geschnitten und dann erst gekocht. Das geht viel schneller und man kann ganz fein würfeln.

Was ist gurkenbrühe?

 

[JimmyVoice]

Was ist gurkenbrühe?

Ich denke mal das Gurkenwasser

 

[Saturnya]

Ich denke mal das Gurkenwasser

 

[JimmyVoice]

Habt ihr keine Gurken im Glas?

 

[Saturnya]

Habt ihr keine Gurken im Glas?

Doch aber ich habe noch nie den gurkensaft genommen

 

[JimmyVoice]

Doch aber ich habe noch nie den gurkensaft genommen

Probier mal, jetzt aber nicht den ganzen Inhalt vom Glas

 

[east of the sun]

Was ist gurkenbrühe?

Die Flüssigkeit bei den Gewürzgurken. Aber nur einen Schwapp.

 

[sikrit68]

Mein Nudelsalat bestand heute aus Vollkornmakkaroni, Räucherforelle, gedünstetem Weißkraut, Sojasauce, Schalotte, Gurke, Stangensellerie, Radieschen, Thymian, Cardamom, Olivenöl und Rotweinessig.
So sah der aus:

 

[Hatari]

Würde ich so nicht runter kriegen.
Ich will viel Kartoffelsalat essen und das geht nur mit klassischer Essig öl Marinade und Zucker.
Pikant muss der schmecken und viel Zwiebel
.

Außer Brühe kommt da natürlich Essig und Öl, Zucker und Salz dran unde keine Zwiebel.

Erst versuchen bevor man sagt mog i nett.

 

[JimmyVoice]

Außer Brühe kommt da natürlich Essig und Öl, Zucker und Salz dran unde keine Zwiebel.

Erst versuchen bevor man sagt mog i nett.

Sie mag meinen(schweren) mit Mayo oder Schmand nicht so, deinen tät sie mögen