Backrezepte - Brote - Kuchen -Torte - Naschereien aller Art

[Filomena]

Schoko/Mandel Kuchen - selbst kreiert!
Alle Zutaten - so "iwahaps*"!
*https://www.ostarrichi.info/wort/12180/iwahaps
( Hilfe - ich werde alt - anstatt streng alle Zutaten nach Rezept, backe ich " iwahabs" - wie die alten Bauernweiber!
Ca.150 g Rohrohrzucker ( scheint sich besser und fester aufzuschlagen lassen als " normaler" Kristallzucker) mit 1 Pk.Vaniliezucker und 3 Eier sehr schaumig rühren!
Ca.150 g gemahle Mandel, ca.150 geriebene Kochschokolade, ca. 200 g Mehl ( eher weniger - ich nahm 1050er Mehl), 1 TL Backpulver, 100 ml Milch, 100 ml Öl und 50 ml Amaretto ( weil er weg muss!) Alles auf den Eierschaum geben und drunter heben, in Form geben und bei 180° 30 - 40 min backen.
Wieder wurde eine Menge Teig, der gerade noch in meine 30 cm Kastenform Platz hatte!

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[Filomena]

Hach - sieht auch innen gut aus!

 

[Laguz]

Hmmmm ...

 

[Schafgarbe]

Ca.150 g Rohrohrzucker ( scheint sich besser und fester aufzuschlagen lassen als " normaler" Kristallzucker) mit 1 Pk.Vaniliezucker und 3 Eier sehr schaumig rühren!
Ca.150 g gemahle Mandel, ca.150 geriebene Kochschokolade, ca. 200 g Mehl ( eher weniger - ich nahm 1050er Mehl), 1 TL Backpulver, 100 ml Milch, 100 ml Öl und 50 ml Amaretto ( weil er weg muss!)

Ich habe so ein ähnliches Rezept.
Allerdings ohne Eier.
Kann mal gucken, ob ich das Rezept finde.

Dein Kuchen sieht jedenfalls sehr lecker aus.

 

[Schafgarbe]

Mein Schoko-Nusskuchen ohne Ei, mit Milch & Öl.
Wenn man die Milch durch Wasser ersetzt, ist er Vegan. Ob es dann noch schmeckt, weiß ich nicht.

Den gibt es am Wochenende wieder.