Was kocht ihr heute ? (vegetarische/vegane Gerichte)

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Pilzgulasch mit Semmelknödel
Ein CK Rezept, nächstes Mal werde ich es etwas abwandeln, mir ist es zu dünnflüssig.
Aber geschmacklich top!
Semmelknödel hab ich, seit ich alleine lebe, nicht gemacht.
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Toll! Ich habe seit ewigen Zeiten keine Knödel mehr gemacht.
Für morgen wäre es geplant - aber wohl wieder nur Serviettenknödel - weil ich Angst wegen Zerfallen habe - das ist dir wohl nicht passiert?
 
Heute habe ich zum 1. Mal vegane Krapfen aus dem Supermarkt probiert -
schmecken gut, kaum ein Unterschied zu den Anderen, etwas fester - leider etwas zu fettig -
das müsste nicht sein.
 
die Schwarzwurzeln wasche ich, lasse sie im Wasser im Waschbecken, schäle sie mit dem Sparschäler und geb sie in eine vorgereitete Schüssel mit Wasser und einem Schluck ganz normalen Haushaltsessig. Und dabei Gummihandschuhe verwenden.
 
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Ich frühstücke meist gar nicht.
Mein Frühstück besteht nur aus einer Tasse Kaffee.
Der Appetit kommt bei mir meist erst gegen Mittag.
Das ist bei mir auch so - schon seit längerer Zeit.
Nennt sich " Intervallfasten", neueste Wissenschaftliche Studien haben bestätigt, dass das gesund ist - und ein japanischer Arzt hat vor einigen Jahren sogar den Medizin-Nobelpreis für ( u.a.) diese Feststellung gekriegt!
( Kräuterpfarrer Weidinger wusste es schon vor 50 Jahr 🙄....)
 
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