Ja, so sehe ich das auch in etwa. Vegetarismus ist bereits seit längerem Modeerscheinung. Mit dem Begriff "vegetarisch/vegan" lässt sich ja mächtig Kohle machen. Das sieht man nicht nur an der Hipp-Werbung (no na essen Babys Gemüsebrei, war vor 30 Jahren auch nicht anders
), sondern auch am teilweise krampfhaften Bemühen, Hunde oder Katzen vegetarisch ernähren zu wollen. Und last but not least - wenn man sich "vegetarische bzw. vegane Preise" anschaut - heftig.
Die Industrien sind nicht dumm, na klar springen sie auf den Modezug auf. Veggies sind eine interessante Zielgruppe, mit der man vieeeel Kohle scheffeln kann.
LP