Wer kennt uund verwendet den Chaga Pilz?

[Matangi]

... hö?
hast du da was verwechselt?
Birkenpilze (Er steht in Deutschland wie andere Arten dieser Gattung unter Naturschutz und darf nur in kleinen Mengen für den eigenen Bedarf gesammelt werden.)schmecken nach fast nix. Die werden erst richtig schmackhaft, wenn man sie mit anderen Waldpilzen mischt und ordentlich Zwiebeln mit rein gibt.
Der Bitterpilz (gemeiner Gallenröhrling)- sieht ähnlich aus wie ein Birkenpilz - ist z.B. ungenießbar und auch gar kein Speisepilz.

Danke für den Hinweis, habe nochmal nachgefragt, sie sammelt den Birkenporling.

 

[Matangi]

https://www.celticgarden.de/2013/10/birkenporling-piptoporus-betulinus/

 

[The Crow]

aber gallig bitter, wie Kalmus,

Also Chaga schmeckt vanillig, leicht erdig, ich finde ihn lecker.
Sonst könnte ich ihn nicht 2x am Tag trinken...