was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[sikrit68]

Chinakohl, Räucherforelle, Gurke, Stangensellerie, Distelöl/Zitronensaft, Thymian, Basilikum und grüne Pfefferkörner. Dazu Wurzelbrot.

 

[Xonolil]

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Chinakohl, Räucherforelle, Gurke, Stangensellerie, Distelöl/Zitronensaft, Thymian, Basilikum und grüne Pfefferkörner. Dazu Wurzelbrot.

Ich leider nicht. Ich heute nur Kaltes. Unter anderem Dosenfisch.

 

[göttliche]

Italienische Rollladen

 

[Little Sparrow]

Country fries aus dem Backofen....
mit Mayonaise..

 

[weisnicht]

Nicht heute, sondern morgen, wage ich mich an ein Steak aus Dry Aged Beef. Ich habe großen Respekt vor der Zubereitung. Es ist als würde ich mit Gold kochen.
Mein Herzallerliebster hat mich mit diesen Steaks überrascht weil er wie ich gerne gute Sachen isst. Nur wenn ich das verbocke, dann ... ähm ... ich werds schon schaffen.

ja und wie warns den jetzt???? das sie wahrscheinlich schon verdaut hast is klar, aber der Geschmack bzw Abgang. Erzähl mal so in der Art wie es die Weinkenner machen hoffe nur du hast nicht gegurgelt mit dem Steak

 

[weisnicht]

Country fries aus dem Backofen....
mit Mayonaise..

mußte natürlich googeln, hatte schon vermutet etwas mit Kartoffeln, aber es hat sich dann als so was einfaches herausgestellt ich bin fast enttäuscht war aber sicher lecker

 

[Little Sparrow]

mußte natürlich googeln, hatte schon vermutet etwas mit Kartoffeln, aber es hat sich dann als so was einfaches herausgestellt ich bin fast enttäuscht war aber sicher lecker

ja, is ne ganz easy Geschichte.

 

[magnolia]

ja und wie warns den jetzt???? das sie wahrscheinlich schon verdaut hast is klar, aber der Geschmack bzw Abgang. Erzähl mal so in der Art wie es die Weinkenner machen hoffe nur du hast nicht gegurgelt mit dem Steak

Das Fleisch habe ich mit hoher Hitze ohne Gewürze in Öl gebraten. Danach kam es bei niedriger Temperatur für 10 Minuten ins Rohr, weil wir es medium-well mögen. Kurz vor dem Essen kam noch ein Prise Salz darüber. Es war zart, aromatisch und einfach ... boahh ...

Dazu gabe es Wedges mit Rosmarin und Chimichurri. Natürlich alles selbst gemacht. Ja, es war ein Fest.

 

[göttliche]

 

[brazos]

Country fries aus dem Backofen....
mit Mayonaise..

gibts bei mir auch, mit Süsskartoffeln. Interessant, mit Mayo hab ich die noch nie gegessen, eher mit Ketchup oder irgendeinen Dip (letztens aus Feta und griechischen Joghurt, da hätte ich mich reinlegen können)