Das klingt lecker (und gesund) - gibt es dazu vielleicht ein Rezept?
Süsskartoffeln in Scheiben schneiden und vorkochen.
In eine eingefettete Gartin-Form kommt.
Ein wenig Öl, dann die Süsskartoffeln, dann etwas Knoblauch und Ingwer (klein gewürfelt), dann Kichererbsen, dann Spinat (ich nehm TK Würfel), dann noch etwas Salz und restliche Knoblauch und Ingwerwürfel, etwas Flüssigkeit (Sojamilch z.B.).
Das ganze ca 30 min bei 180-200 Grad in die Mitte vom Ofen.
Das ist ein Immunsystem-Starkmacher-Lieblingsessen von mir...