sikrit68
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Wildlachs kurz in Wasser gekocht und im Rohr mit Ziegenkäse überbacken.
Auf gedünstete Zucchini, Stangensellerie, Spinat, Knoblauch, Tomatenmark, Limettensaft, Thymian, Rosmarin, Oregano und Paprika rosenscharf gebettet.
Dazu ein Dip aus Joghurt, Creme fine, Limettensaft, Petersilie und ebenfalls Paprika rosenscharf.