was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

[göttliche]

tatsächlich basilikum und nicht minze?

Ja Basilikumblätter zum garnieren, ich hab aber noch Limettenscheiben dazu gegeben.

 

[Amarok]

...hab das 7 Jahre beruflich machen müssen... koche nur noch privat.

Tja schade, ich habs probiert, hätt ja klappen können

Naa, war eh nur a Späßle

 

[Hedonnisma]

Ja Basilikumblätter zum garnieren

Thai-Basilikum gibt als Topping auch geschmacklich einiges her, gerade in Cocktails oder Limonaden.

 

[Hedonnisma]

Sundowner mit Champagnertörtchen von Leysieffer und Schönbornschem Rosé Prickel





Nach dem seit drei Tagen die Sonne wirklich bis zum Tagesschluss auch zu sehen ist und die Temperaturen stimmen, habe ich beschlossen diese schöne afrikanische Tradition des sundowners auch in Norddeutschland zu pflegen *proscht

 

[NancyNancy]

Hallo zusammen,

wir habe für später Löwenzahnblätter gepflückt, aus diesen wird gleich ein leckerer Salat gemacht mit ein wenig Olivenöl, frisch gemahlenen Pfeffer ein wenig Salz und ein Schuss frischgepresster Zitrone.

Dazu Spagetti Bolognese.

Einen guten und schönen Appetit an alle.

 

[Hedonnisma]

Nierchen, scharf angebraten, abgelöscht mit Apfelessig und Wasser. Fertig geköchelt mit Senf und frischer Petersilie und Pfeffer. Fleur de Sel. Hefehörnchen, süß, als Beilage.

 

[SPIRIT1964]

Hallo zusammen,

wir habe für später Löwenzahnblätter gepflückt, aus diesen wird gleich ein leckerer Salat gemacht mit ein wenig Olivenöl, frisch gemahlenen Pfeffer ein wenig Salz und ein Schuss frischgepresster Zitrone.

Dazu Spagetti Bolognese.

Einen guten und schönen Appetit an alle.

Sind die nicht sehr bitter, die Löwenzahnblätter?

 

[weisnicht]

Sind die nicht sehr bitter, die Löwenzahnblätter?

es kommt drauf an, normalerweise wird gesagt die kleinen jungen sind nicht so bitter, das kann ich eigentlich nicht bestätigen, wenn du sehr bittere dawischt hast kannst du sie einige Zeit wässern und mit ei oder Kartoffeln ein 1a Salat

 

[Seitedrei]

Heute gibt es Bärlauch-Giersch-Brennessel-Cremesuppe mit frischen grünen Spargel- dazu Salat mit geraspelten Möhren, Gurke, Tomaten, und gelbe Minitomaten mit Joghurtdressing.

 

[Waldkraut]

Heute gibt es Bärlauch-Giersch-Brennessel-Cremesuppe mit frischen grünen Spargel- dazu Salat mit geraspelten Möhren, Gurke, Tomaten, und gelbe Minitomaten mit Joghurtdressing.