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was kocht ihr heute oder auf was habt Ihr Lust

Dieses Thema im Forum "Gesunde Ernährung, Fasten, Abnehmen" wurde erstellt von weisnicht, 8. November 2016.

  1. Yogurette

    Yogurette Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    14. Juli 2009
    Beiträge:
    7.555
    Ort:
    Kassel, Berlin
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    der ist aus der Dose. da ist alles schon drin.
    ich mache nur noch ein bischen Essig dazu.
    schätze das ist etwa ein Eßlöffel oder zwei.
     
  2. SPIRIT1964

    SPIRIT1964 Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    15. September 2017
    Beiträge:
    1.559
    :D
    ok, dann liegt es offensichtlich an dem 'bisschen'
     
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  3. Werdender

    Werdender Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    5. April 2015
    Beiträge:
    1.699
    Ort:
    München
    Mmmh, werd' ich probieren!

    Hab von meiner Tante Hilde u.a. noch ein Gläschen selbstgemachte Erdbeer-Konfitüre im Kühlschrank - und Kren mag ich auch sehr gern...
     
    Waldkraut gefällt das.
  4. Werdender

    Werdender Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    5. April 2015
    Beiträge:
    1.699
    Ort:
    München
    Bei meinem Bruder und seiner Familie gab's heute Broccoli; da musste ich mich selbstverständlich miteinladen! ;)

    Das Rezept offerierte ich vor längerem seiner lieben Gattin, da sie beide wie ich selber sehr gerne grünes Gemüse essen. Ich wiederum hab es meiner 26-bändigen "Internationale-Kochkunst"-Serie von Nora Richter, dem "Broccoli-Kochbuch", entnommen:

    Broccoli in Käsesuppe

    Zutaten (für 4 Prsonen)

    * 400 g Broccoli
    * 1/2 l Fleischbrühe
    * 1/4 l Milch
    * 3 Ecken neutraler Schmelzkäse
    * Salz, Weißer Pfeffer (aus der Mühle) und eine Prise Muskat-Blüte (Muskat- Nuss ist etwas aufdringlich)

    * Broccoli putzen, waschen und in Röschen zerteilen, Stiele schälen und in Stücke schneiden; das Gemüse in kochendem Salzwasser 4 Minuten blanchieren, abgießen und gut abtropfen lassen.

    * Bei mäßig ansteigender Temperatur Fleischbrühe, Milch und Käse unter anhaltendem Rühren erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.

    * Mit Salz, frisch gemahlenem Weißem Pfeffer und Muskat-Blüte würzen und pikant abschmecken; dann die Broccoli-Röschen und geschnittenen Stiele hinzufügen und nochmal zwei/drei Minuten ziehen lassen.

    Dazu reicht man mit Knoblauch-Butter bestrichene, im Ofen aufgebackene Baguette-Scheiben. -

    Eignet sich in ausreichender Menge gut als eigenständiges Hauptgericht.

    Fein und delikat, erschwinglich und einfach und zügig zuzubereiten - dabei angenehm sättigend, bekömmlich und gesund durch hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt. -

    Viel Freude beim Nachkochen und Guten Appetit! (y)










     
    göttliche und Isisi 2.0 gefällt das.
  5. sikrit68

    sikrit68 Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    17. August 2016
    Beiträge:
    12.704
    Farfalle mit Kräuterseitlingen, Teriyakisauce, Karotten, Sellerie, frischem Basilikum, Petersilie, Liebstöckel, Piment, mit Pfefferkäse überbacken und Salatblättern bestreut.
     
    göttliche und Happynezz gefällt das.
  6. Hedonnisma

    Hedonnisma Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    27. Juli 2010
    Beiträge:
    23.192
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    ?
    Sag mal, wie mach ich die?
     
  7. sikrit68

    sikrit68 Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    17. August 2016
    Beiträge:
    12.704
    Kaufen und Flasche aufschrauben...
     
    Isisi 2.0 und Seitedrei gefällt das.
  8. Hedonnisma

    Hedonnisma Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    27. Juli 2010
    Beiträge:
    23.192
    :schaf::mad2: - und das ist Terriyaki? Okeee...
     
  9. Happynezz

    Happynezz Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    15. März 2015
    Beiträge:
    7.633
    Nicht über die Antwort ärgern ,oder gar traurig sein , bitte ! Versprochen :ROFLMAO:
     
    sikrit68 gefällt das.
  10. Hedonnisma

    Hedonnisma Sehr aktives Mitglied

    Registriert seit:
    27. Juli 2010
    Beiträge:
    23.192
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    getreu dem Motto: nicht ärgern, nur wundern xD
     
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