Danke für die Anregungen gestern. Morgen kommt noch Zitrone, Balsamico, Rosmarin und eine Prise Zimt mit in die Bolognese.
Wenn es nicht schmeckt gibts Neujahr Schimpfe.
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Und was ist Silvester bei euch los?
- Ersteller Isisi 2.0
- Erstellt am
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Ja, die Silvesterknaller werden schon abgeschossen.
Hedonnisma
Sehr aktives Mitglied
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ich hab frischen Rosmarin aus dem Garten in die weihnachtliche Rehsauce gegeben, zwei dicke Büschel gegen Ende noch mal mitkochen lassen, aber man hat kaum was geschmeckt davon - der hat im Winter einfach keine Kraft
Na, das soll sich mein Rosmarin morgen mal erlauben. Dann wird der zur Strafe als Thymian wieder geboren.
Hedonnisma
Sehr aktives Mitglied
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als Fichte!
A
Amarok
Guest
hätteste halt getrockneten genommen. Der hat mehr Aroma, als "wintergarten" Rosmarin.
Wars Reh gut? Was hatteste dazu? Knödel oder?
Silvester bei den Amaroks:
Nix weltbewegendes, eher bissel entspannter alles.
N Bild malen, was gutes Essen, bissel Wein o.a. und nen gechillten Abend machen.
Hedonnisma
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Spätzle, böhmische Knödel, Reh war butterzart und rosa und ich stolz auf mich - ich kanns doch noch
getrockneten Rosmarin ... ich finde der schmeckt von Haus aus nach nix, aber ich will jetzt keine Rezepte, wie und wo der Rosmarin am besten trocknet
A
Amarok
Guest
klingt gut
Wir hatten auch Reh, mit Kirsch-Rotwein Sosse. Frau kanns auch noch, trotz eig. zig Jahre Veggie.
Musste mal wieder sein *g*
Nein, keine Rezepte, keine Sorge
Ich pers. finde lediglich, dass Winterkräuter, egal wie/wo sie nun gewachsen sind, einfach null Aroma haben.
Deshalb is manchmal trocken eben sinnvoll
V
Valerie Winter
Guest
Jetzt hab ich mir ganz spontan eine Kiste Bier vorgestellt, die platt wie eine Flunder ist.
Jap, platt und vor allem kalt, nichts ist übler, wie warmes Bier, das schmeckt wie Hundpippi dann.
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Ach du Scheixxe. Jetzt fällt mir gerade auf, dass ich vergessen habe Bier zu kaufen.
