Schwein oder nicht Schwein, das ist hier die Frage

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Luca.S schrieb:
Wenn Ihr kein Fleisch mögt und Euch teilweise so davor ekelt, warum wollt Ihr dann Fleischgeschmack und fleischartiges Aussehen an Eurem Essen imitieren?
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Darum geht es gar nicht. Es ist genau die umgekehrte Überlegung. Nichr "Was scheint mir im Moment zu schmecken?" sondern "Was sollte mir schmecken, weil es gesund ist." und sich selber dann so umzuformen, dass einem das Gesunde schmeckt.

Wenn man einfach nur das isst, worauf man im Moment "programmiert" ist, dann würden manche sich nur von Gummibärchen und Coca-Cola ernähren und nach einiger Zeit auch so aussehen und die Wartezimmer der Ärzte füllen.

Ziel sollte es sein herauszubekommen, was der menschliche Körper wirklich braucht und daraus so leckere Gerichte zu schaffen, dass man gar nichts anderes mehr will und perfekt gesund ist. :)
 
sikrit68 schrieb:
Das ist die Anpassung an die Gewohnheiten, ein Zugeständnis. Die meisten wurden ja mit Fleisch aufgezogen. Bei vielen stand sogar täglich Fleisch auf dem Speiseplan, zumindest als Wurst für Zwischenmahlzeiten.
Was man in der Kindheit vermittelt bekommt, prägt sehr stark.
Die Umstellung auf Vegetarismus wäre für viele zu krass, die Empfindung von “Verlust, Verzicht, Vermissen“ zu stark.
Es geht auch ums Prinzip. Die meisten werden nicht aus dem Grund Vegetarier, weil ihnen Fleisch von einem Tag auf den anderen plötzlich nicht mehr schmeckt, sondern aus ethischen oder auch gesundheitlichen Erwägungen.
Die Umstellung soll moderat verlaufen (mit dem vertrauten Geschmack), damit sie leichter fällt.
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Du hast es genau erfasst.(y)
 
Plissken schrieb:
De gustibus non est disputandum
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Falsch. Es handelt sich hier um eine "Konditionierung" wie es in der Fachsprache heisst. Das sieht man daran, dass das Kleinkind sich ja nur auf die Produkte die verfügbar sind "programmieren" kann. Es ist nicht so, dass ein Kind mit Appetit auf ein Kotelett geboren wird. Wenn es in eine Eskimo-Familie im 18. Jh. kommt gibt es da sowieso gar kein Schwein zu essen.
 
Selbstverständlich haben Tiere einen Geist, eine Seele, Gedanken, Gefühle, ein Ich. Sie sind kein Stück anders als Menschen. Aber auch bei denen war es in manchen Zeiten so, daß man einigen von ihnen Geist und Seele abgesprochen hat, Frauen, Juden, Eingeborenen weltweit. Das ist nur eine Art, andere zu erniedrigen, um sich selbst zu erhöhen.
 
Luca.S schrieb:
Wenn Ihr kein Fleisch mögt und Euch teilweise so davor ekelt, warum wollt Ihr dann Fleischgeschmack und fleischartiges Aussehen an Eurem Essen imitieren?
Ich versuche ja auch nicht, ein saftiges Rindersteak oder ein Schweinefilet wie Brokkoli schmecken und aussehen zu lassen.
Käme mir nie in den Sinn.

Gruß

Luca
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Nicht jeder ist Vegetarier, weil er kein Fleisch mag oder es ihn davor ekelt, sondern, um keine Tier zu töten.
 
Loop schrieb:
Nicht jeder ist Vegetarier, weil er kein Fleisch mag
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Bei mir war es der Gesundheitsaspekt. Nachdem ich Simon Thelen gelesen hatte wurde mir klar, dass fast alle "Zivilisationskrankheiten" mit Fleischessen in Verbindung stehen. Danach erkannte ich, dass alles zusammenpasst. Weil es unethisch ist, ist es ungesund oder auch umgekehrt. Darüber hatte ich vorher nie gross nachgedacht. Nun fiel mir auch ISKCON wieder ein.

Der Geschmack dagegen ist weitgehend Täuschung oder auch Konditionierung. Scheint unglaublich, doch genau genommen ist Fleisch ohne Gewürze einfach nur eklig. Das mag manchem gar nicht so vorkommen, doch es spielt auch viel Gewohnheit hinein. Gewürze, Zubereitungsart, Sossen und Beilagen vertuschen vieles. Kurz, es ist eine geschickt gemachte Täuschung. :)
 
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Pfeil schrieb:
Bei mir war es der Gesundheitsaspekt. Nachdem ich Simon Thelen gelesen hatte wurde mir klar, dass fast alle "Zivilisationskrankheiten" mit Fleischessen in Verbindung stehen. Danach erkannte ich, dass alles zusammenpasst. Weil es unethisch ist, ist es ungesund oder auch umgekehrt. Darüber hatte ich vorher nie gross nachgedacht. Nun fiel mir auch ISKCON wieder ein.

Der Geschmack dagegen ist weitgehend Täuschung oder auch Konditionierung. Scheint unglaublich, doch genau genommen ist Fleisch ohne Gewürze einfach nur eklig. Das mag manchem gar nicht so vorkommen, doch es spielt auch viel Gewohnheit hinein. Gewürze, Zubereitungsart, Sossen und Beilagen vertuschen vieles. Kurz, es ist eine geschickt gemachte Täuschung. :)
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Schade, ich wollte Dich ins Plachutta einladen. :whistle:
 
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