Das ist wohl wirklich ein Problem der Wohlstandsgesellschaft- nicht nur in Österreich....
Tagtäglich erlebe ich in Lebensmittelgeschäften dass auch ja immer alles vorhanden sein muss. In dem Laden in dem ich meistens einkaufe wird nur das Brot verkauft das da ist. Wenn man zu spät kommt und das Sonnenblumenbrot ist alle, muss man sich halt mit einem Anderen begnügen. Oder selbst backen
Komischerweise sind es fast immer alte Menschen (von denen man meinen könnte, sie haben ganz andere Zeiten kennengelernt), die sich darüber massiv beschweren.
Besagter Laden kocht auch verschiedene Gerichte die man daheim aufwärmen kann. Hab nie nachgefragt aber kann mir gut vorstellen dass diese Gerichte aus Lebensmitteln hergestellt sind, die sich nicht mehr verkaufen lassen.
Ausserdem gibt es in Vorarlberg 'Tischlein deck dich'. Da können Geschäfte Lebensmittel abgeben. Menschen mit entsprechend niederem Einkommen können so für wenig Geld einkaufen.
Trotzdem glaube ich, dass das nur ein Tropfen auf den heißen Stein ist und dass gerade in Geschäften viel zu viel weggeschmissen wird. Wohl auch weil sich Ware kurz vor Ablauf nicht gut verkaufen lässt. Kenne genug Menschen, die -ohne Witz- einen Joghurt der 2 Tage vor Ablauf ist schon ungeöffnet in den Müll schmeissen
Meine Schwester hat letzthin ein Essen das sie am Mittag gekocht hat und von dem noch locker 2 Portionen übrig waren fort geschmissen
Sie meinte, morgen will das keiner mehr essen.... Hat auch nix genutzt dass ich ihr Vorschläge gemacht hab, wie sie morgen daraus ein komplettes 'neues' Essen für ihre Family macht. Hab sogar noch ihre Vorräte durchstöbert- sie hätte nicht mal einkaufen gehen müssen! Und das, obwohl man jammert, dass alles so teuer geworden ist!
Wenns ohne Fleisch gewesen wäre hätte ich es mitgenommen....
Zu Hause hat es auch 2 Tage das Selbe gegeben und wir leben alle noch. Samstags gabs dann immer leckere 'Allerlei-Aufläufe'
Das hab ich ein wenig übernommen und versuche wirklich, nichts wegzuschmeissen.
Da muss sich halt jeder an der eigenen Nase nehmen...