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Crystallina

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25. Januar 2005
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alkoholfreier Ritualwein

1 l Traubensaft
Saft einer Orange
3 Nelken
Zimt nach Geschmack
Saft einer halben Zitrone

Alles zusammen in einem Topf erhitzen


... alkoholische Getränke ...

Hexenwein

1 ltr. Rotwein (halbtrocken)
1 TL Vanille
1 TL Nelke
1 TL Kardamon

Der Wein ist für Rituale geeignet oder für ein gemütliches Beisammensitzen.
Die Zutaten mischen, in einen Topf geben und zusammen aufkochen lassen. In einem zugedeckten Topf über Nacht ziehen lassen. Den Wein durch ein Tuch filtern. Bis keine Stückchen mehr in dem Wein sind. Den Wein in eine Flasche füllen. Der Wein muß nochmal ca. 1Woche ziehen, danach könnt ihr ihn genießen.


Kalmuswein

1 Liter Weiß-oder Apfelwein
Kalmuswurzel

Nimm 1 Liter Weiß- oder Apfelwein und setze ihn mit 3 gehäuften Esslöffeln Kalmuswurzel an. Das Ganze muss 3 Monate lang stehen. Danach filterst Du den Wein durch ein Tuch und füllst ihn ab.

Wenn Du Deinem Geliebten davon jeden Abend ein Glas davon zu trinken gibst und Du Dir selbst auch ab und zu mal ein Gläschen davon genehmigst, wird der Wein Eurer Liebe neuen Schwung geben.


Met

1 ltr. Honig
4 ltr. Wasser
10 g trockener Hopfen
1 Zitrone
brauner Zucker

Die Zitrone mit der Schale zerkleinern. Danach die Zitronenschnitze mit dem Hopfen zusammen in ein durchlässiges Tuch wickeln (z.B. eine Mullbinde) Alle Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem rohren aufkochen lassen. Danach muß das ganze 3 Wochen ziehen bis es fertig ist.


Kräuterwein für die Manneskraft

3 Liter Weißwein
3 Zitronen
1/2 Vanillestange
Kümmelsamen

Vermische 3 Liter trockenen Weißwein mit dem Saft von 3 Zitronen, gib das Fruchtfleisch einer Zitrone dazu, eine 1/2 Vanillestange und einen Esslöffel Kümmelsamen. Gib alles in einen gut schließenden Topf und lass alles eine Woche lang stehen. Dann filterst Du die Flüssigkeit mit Hilfe eines Tuches ab und gibst einen achtel Liter Trester (Pressrückstand beim Wein- und Obstpressen) dazu.

Gib Deinem Mann ab und zu - also in den passenden Situationen - ein kleines Gläschen davon zu trinken. Aber Achtung: Bekommt er zuviel davon, verkehrt sich die Wirkung des Kräuterweines ins Gegenteil!


Holundersekt

20 große Holunderdolden 1 1/4 kg
1/4 Liter guter Weinessig
3 ungespritzte Zitronen
15 Liter Wasser

Blüten abzupfen, in Glasballon füllen. Zitrone (mit Schale) klein schneiden und Essig dazugeben. Zucker in Wasser auflösen und in Ballon füllen. Tagsüber in die pralle Sonne stellen, nachts zudecken. Nach 4 Tagen Sekt abseihen und in Flaschen füllen und mindestens 6 Wochen lagern. Achtung, starker Druck!


Brombeerlikör

200 g reife Brombeeren
150 g weißer Kandis
1 Zimtstange

Die Beeren, Kandis und Zimtstange in Flaschen füllen und mit 1 l Korn auffüllen. Reifezeit 10-12 Wochen.
 
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