Genuß, Natur, Kultur. Hedo ... ^^

[sibel]

Limettenquark?

Nee, du!

 

[Hedonnisma]

... on se road




... ich habe die jüngste Zeit oft drüber nachgedacht, dass andere Leute sagten, besonders angeblich Frauen, dass ihr Auto sie frei mache und sie sich damit unabhängig fühlten. Ich kann das - bei aller Flexibilität, mit der ich unterwegs bin dadurch - nicht bestätigen für mich im Gefühl. Ich fühle mich NICHT frei, nur weil ich Auto fahre bzw. ein Auto besitze - im Gegenteil - es ist eine Verantwortung. Muss ja auch immer gucken, dass die Karre läuft, gell^^.
Ich fühle mich frei, wenn ich wo ankomme, wo ich mich wohl fühle. Und ich zu Fuß unterwegs bin. Freiheit ist für mich kein Aspekt des Autos, und damit vielleicht auch gar nicht so wichtig - solange sich niemand in meine Welt reinhängt. xD

 

[Hedonnisma]

Abends noch rumlaufen, wo Kultur in der Natur ist. Geist&Materie.
Da fühl ich mich wohl bereichert - und ... SEHR frei.

Die schönsten Mauern in der Pampa^^















Wenn man da durchguckt ....

 

[Hedonnisma]

... sieht man das:

 

[Hedonnisma]

Moooooment

 

[*kaaba*]

Genuß, Natur, Kultur ist H ... wie Hedo und Hedo ... ist ... Wellness, oder?
Anhang anzeigen 39973
H ... hier mit Quark-Limetten-Maske (das doofe Petersilienblättchen ist permanent runtergefallen^^)

mensch, hedo.....wasch dich mal! du hast da was im gesicht!

 

[Hedonnisma]

Kochkurs im La Vie (3 Michelin Sterne) mit Thomas Bühner.
Es gab Schürze, Kugelschreiber, Wasser, Wein und 3 mehr oder weniger von allen selbst zubereitete Gänge:
Lachs, Taubenbrust und Schokoküchlein mit flüssigem Kern.

Der ultrafrische Lachs, er darf ruhig länger im Warmen liegen, weil er so frisch ist.


Filetieren ...




... und Gräten ziehen


Perfekte Filets mit Olivenöl und Basilikum in Folie wickeln


und ab in den Dampfgarer, glaub irgendwas um 60°C / 20min wars...
(für die Spirituellen unter uns: die gestapelten Öfen habe ich ein paar Tage vorher astral deutlich gesehen - war schon ein bissl perplex das ganze dann real zu erleben)


Im Restaurant sehen die Fischgerichte so aus:


Wir haben natürlich einfacher angerichtet.

 

[Possibilities]

Ich fühle mich frei, wenn ich wo ankomme, wo ich mich wohl fühle.

Haste schön gesagt

 

[Hedonnisma]

Zweiter Gang: Taubenbrust im Gewürzsud







Das Zerteilen vorgemacht ...


... und nachgemacht


Die Filets


Sie wurden im Gewürzsud sanft gegart, eigentlich nur ziehen lassen
(das Schöne daran: die Küche bleibt sauber, kein Fett)

Fisch anrichten, während die Täubchen garen - - - [ja, wir mussten richtig arbeiten ]

 

[Hedonnisma]

der Gewürzschrank, sorgfältig sortiert wie eine Schatzkammer